Reservierung
Telefon: +49 (0)36743 - 254210
oder via E-Mail
Monatsangebote
Zusätzlich zu den regionalen Gerichten aus unserer Speisekarte, bieten wir monatlich wechselnd Tagesgerichte aus Produkten der Schlossgärtnerei, unseres Wildhändlers oder anderer regionaler Anbieter.
Kleiner Auszug aus der Speisekarte
Mit Honig überbackener Ziegenkäse
auf Blattsalaten mit Honig-Senf-Dressing
»Goethes Leibgericht«
Tafelspitz vom Kalb
mit »Frankfurter grüner Soße«, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
Gefüllte Rinderroulade
mit Rosmarin-Burgunder-Soße, Kirschrotkohl und Thüringer Klößen
Zartes Wildragout
mit Waldpilzen und Serviettenknödel
Auswahl saisonaler Gerichte!